Uso Previsto: O extrato de carne em pó é um extrato desidratado de tecido bovino para uso na preparação de meios de cultura microbiológica em um ambiente laboratorial. O extrato de carne em pó não se destina ao uso no diagnóstico de doenças ou outras condições em seres humanos.

O extrato de carne em pó é preparado e padronizado para uso em meios de cultura microbiológica, onde geralmente é usado para substituir a infusão de carne. Os meios de cultura que contêm o pó de extrato de carne são recomendados para uso em exame bacteriológico de água, leite e outros materiais, onde a composição uniforme do meio é importante. O pó de extrato de carne é confiado para estudos bioquímicos, particularmente reações de fermentação devido à sua independência de substâncias fermentáveis. Vários meios contendo extrato de carne em pó são recomendadas em métodos padrão para aplicação múltipla.